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合肥锦味斋餐饮管理有限公司
- 企业名称:合肥锦味斋餐饮管理有限公司
- 所在地区:合肥市 蜀山区
- 简称或品牌:合肥锦味斋
合肥锦味斋餐饮管理有限公司联系方式:
1367***0025(宋老师)查看完整号码 |
4006***517 |
2461009931 |
2083267***@qq.com |
合肥市 蜀山区龙河路西园新村 |
合肥锦味斋餐饮管理有限公司介绍:
餐饮管理及咨询。
合肥锦味斋餐饮管理有限公司与培训学校有本质的区别,我们是依托自身几十年卤菜店铺经营中的技术和经验而创办的,只专注于卤菜的实体经营,教会徒弟卤菜技术和配方。我们拥有多家卤菜实体店,以“原理+实践+开店经验”的学习方式,教学员认识药材,掌握药理,掌握熟食卤制原理,学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品,创新菜品,而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始,到成品出锅。毫无保留传授核心配方,手把手教学员原料采购(买不出来利润,就卖不出利润)、产前工艺(解冻、去毛、清洗、除异味等等)、药性药理、卤制工艺(火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺),以及卤水日常调理保存,剩余卤菜的回炉处理。另外,大家在看好熟食卤菜行业光明前景的同时,绝不能对大量苦苦支撑、接近倒闭转让的店铺视而不见!为什么有的人花几万块加盟的知名品牌以失败告终?为什么有的街头小摊位可以经营几代人?为什么有的店开在闹市装修豪华,却无人问津?为什么有的店开在偏街小巷,却人不断?锦味斋凭借自身经营多家直营店的生产技术经验,开店选址经验,销售管理经验,帮大家深度分析,让大家开店前就认识问题,理清
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